Bıçak Nasıl BilenirBıçak Nasıl Bilenir?
Bıçaklarınızı keskin tutmak, mutfakta güvenli ve keyifli bir deneyim için önemlidir. Bıçaklarınızı bilemek için birkaç farklı yöntem kullanabilirsiniz:
Masat ile Bileme:
Masat, bıçaklarınızı keskin tutmak için en yaygın kullanılan yöntemlerden biridir. Masat kullanırken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar şunlardır:
Masatın düz ve sağlam bir zemine yerleştirildiğinden emin olun.Bıçağı 15-20 derecelik açıyla masata yaslayın.Bıçağı masat boyunca tüm uzunluğu boyunca kaydırın.Bu işlemi her iki tarafta da eşit şekilde tekrarlayın.Bileme Taşı ile Bileme:
Bileme taşı, bıçaklarınızı daha ince ve keskin hale getirmek için kullanılabilir. Bileme taşı kullanırken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar şunlardır:
Bileme taşını suyla ıslatın.Bıçağı 15-20 derecelik açıyla taşa yaslayın.Bıçağı taş boyunca tüm uzunluğu boyunca kaydırın.Bu işlemi her iki tarafta da eşit şekilde tekrarlayın.Elektrikli Bıçak Bileme Makinesi:
Elektrikli bıçak bileme makineleri, bıçaklarınızı hızlı ve kolay bir şekilde bilemenizi sağlar. Elektrikli bıçak bileme makinesi kullanırken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar şunlardır:
Bıçağı makinenin talimatlarına göre yerleştirin.Bıçağı makineden birkaç kez geçirin.Bıçağı çok fazla bastırmamaya dikkat edin.Uygun makine Scheppach markasının HG35 kodlu ürünüdür. Hem bileme, hem de parlatma yapabilirsiniz.